Notre cuisine à l'Auberge du Cheval Blanc

Des plats français et suisses traditionnels - buffets froids ou plats chauds sur assiettes

Dans le cadre de notre service traiteur, nous préparons des menus sur mesure selon vos goûts et vos besoins. De manière générale, nos plats sont inspirés des cuisines française et suisse traditionnelles.

Buffets froids

Notre grande spécialité: le pâté en croûte
Plusieurs fois médaillé d'or aux concours des produits du terroir suisse, on retrouve nos pâtés en croûtes dans les boucheries régionales et certaines grandes enseignes.

Repas chauds avec entrées

Ceux-ci sont servis sur assiettes chaudes, afin de préserver la qualité des plats aussi longtemps que possible et de vous permettre d'en profiter pleinement!

Desserts

Pour les desserts, nous vous invitons à collaborer avec le confiseur de votre choix. Nous préférons laisser un spécialiste se charger de l'élaboration du dessert.

Repas à l'emporter

Si vous souhaitez réaliser le service vous-même, tous nos plats sont également disponibles à l'emporter.